หมูสามชั้นคั่วกะปิพริกไทยดำ

หมูสามชั้นคั่วกะปิพริกไทยดำ

ส่วนผสม


หมูสามชั้น 500 กรัม
พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 หัวใหญ่
กะปิใต้แท้เค็มน้อย 1 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำซุป



วิธี


1.หั่นหมูชิ้นพอคำ

2.ใส่กระเทียมตำเจียวกับน้ำมัน

3.ใส่หมู ผัดสักครู่แล้วเติมน้ำซุปทีละน้อย


4.ปรุงด้วยกะปิ ผงคนอร์ พริกไทย น้ำตาล

หมูสามชั้นคั่วกะปิพริกไทยดำ


5.คอยเต็มน้ำซุป ผัดสักครู่ เพื่อให้รสชาตซึมอเข้าในเนื้อหมู


6.เมื้อหมูแตกมันผัดแบบไม่เติมน้ำซุป จนแห้ง หมั่นผัดอย่าให้ติดกระทะจนไหม้ ใช้ไฟกลาง-ไฟต่ำ

7.เมื่อสุกกรอบได้ที่ก็ตักเสิร์ฟกับข้าวร้อนๆ

ที่มา : cookpad

เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้