หมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา

หมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา

เมนูง่ายๆ สะดวก ไว และทานได้ทั้งกับข้าวสวย ข้าวเหนียว กับแกล้ม เด็กชอบ ผู้ใหญ่ก็ทานได้

ส่วนผสม (1 เสริฟ)


หมูสามชั้นสไลด์ 300 กรัม
น้ำปลาแท้ 3 ชต
ผงปรุงรส (หากชอบ) 0.5 ชช
น้ำเย็น 3-4 ชต
แป้งทอดกรอบอเนกประสงค์ 2 ชต



หมูสามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา


วิธี (30 นาที)


1.นำหมูมาคลุกน้ำปลา ทิ้งไว้ 5-10 นาที

2.ใส่แป้งทอดกรอบ เติมน้ำเปล่าเย็น 3-4 ชต.ขย่ำเบา ๆ ให้เข้ากันอีกที

3.ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชให้เยอะกะให้ท่วมหมูเวลาทอดจะได้ลอย คลี่หมูทีละชิ้น ทอดในน้ำมันไฟกลาง พลิกกลับด้าน ทอดจนเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน


4.น้ำจิ้มน้ำปลา-พริกป่น-มะนาว-น้ำตาลทรายกระเทียมทุบ 2 ปกลีบ ผักชีหั่นฝอย ทานกับข้าวเหนียว หรือ ทานเป็นกับแกล้ม


ที่มา : cookpad.com

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์