เอ็นข้อไก่ทอด

 ส่วนผสม 
 เอ็นข้อไก่
 ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม กระเทียมสับ งาขาวคั่ว ผงปรุงรสไก่
 แป้งทอดกรอบ
 น้ำมันสำหรับทอด
 วิธีทำ 
 หมักเอ็นข้อไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม กระเทียมสับ งาขาวคั่วและผงปรุงรสไก่ หมักทิ้งไว้ 20นาที
 ใส่แป้งทอดกรอบ โรยงาขาวในเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้
 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนใส่เอ็นข้อไก่ลงทอดจนกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
 เอ็นข้อไก่ทอดกรอบฝีมือคุณก็เสร็จแล้ว หาน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริกสักถ้วยมาจิ้มก็ฟินแล้ว

Cr: หมีมีหม้อ