เส้นหมี่โคราชผัดไข่

เส้นหมี่โคราชผัดไข่

เส้นหมี่โคราชผัดไข่.
เส้นหมี่โคราชเหนียวๆนุ่มๆทำอะไรก็อร่อยค่ะจะทำผัดไท เครื่องยังมีไม่ครบทำผัดไข่ง่ายดี

 เครื่องปรุง
1.กุ้งสดแกะเปลือก
2.เส้นหมี่โคราช แช่น้ำให้นิ่มแป๊บนึง
3.ไข่ไก่
4.กระเทียมไทยทุบพอแตก
5.ใบหอมซอย
6.น้ำตาลทราย
7.น้ำมันหอย
8.น้ำปลา
9.ผงปรุงรส
10.น้ำมัน

วิธีทำ
1.กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม
2.ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ตอกไข่ลงพอไข่สุกแต่ไม่ถึงกับแห้ง
3.ใส่เส้นลงผัด ตามด้วยเครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากันดีจนเส้นเหนียวนุ่ม ชิมรสเค็มนิดๆหวานหน่อยๆ ใส่ใบหอมปิดไฟเลย

ใครชอบเผ็ดชอบเปรี้ยวก็ปรุงรสเพิ่มตามชอบ

เครดิต :
ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: GM

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์