สุกี้แห้ง

เมนูตามผักที่ปลูกเหมือนเดิม น้ำจิ้มสุกี้ก็มีอยู่แล้ว (เพิ่มรูปในคอมเม้นท์)

   1.กุ้งสด =3ตัว

   2.ปลาหมึก =1ตัว

   3.น้ำจิ้มสุกี้ =2ชต.

   4.น้ำมัน =1ชต.

   5.น้ำตาล =1/2ชต.

   6.ผงปรุงรส =1/2ชช.

   7.ซีอิ๊วขาว =1/2ชต.

   8. ผักกาดขาว ผักบุ้ง ต้นหอม คึ่นช่าย หั่นชิ้นพอดี =1จาน

   9.วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มตัดขนาดพอดี ปริมาณตามชอบ

   10.ไข่ไก่ =1ฟอง

   11.น้ำมันงา(ไม่ใส่ก็ได้นะ)=1/2ชช.

   1.ใส่น้ำมันในกระทะ พอร้อนใส่กุ้ง ปลาหมึกลงผัดพอสุก ไม่ต้องผัดนานสุกเกินไปเนื้อแข็งไม่อร่อย

   2.เร่งไฟแรงใส่ผักผัดพอผักยุบลงใส่วุ้นเส้น

ปรุงรสด้วย น้ำตาล ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ผัดให้เข้ากันดี ถ้าแห้งเกินไปเติมน้ำไปหน่อย

   3.ไข่กับน้ำจิิ้มสุกี้เทผสมในถ้วยให้เข้ากันดี

เทลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันดีปิดไฟเลย ไม่ต้องผัดนานไข่จะแข็งกินไม่อร่อย ผัดเร็วๆไฟแรงๆ จะได้ไข่นุ่มๆ

ตักใส่จานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้.