พาสต้าซี่โครงหมูอบ

พาสต้าซี่โครงหมูอบ


ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู 400 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกศรีราชา 1/2 ถ้วย
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียวและผักชีสำหรับโรย
- พาสต้าตามชอบ (เราใช้เส้นแองเจิ้ลแฮร์)

ขั้นตอน

1.ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำซี่โครงหมูลงหมัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน 
หมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ถ้ามีเวลาก็หมักไว้ข้ามคืนค่ะ

พาสต้าซี่โครงหมูอบ

2.ตั้งกระทะพอร้อน ใส่ซี่โครงหมูลงทอดให้พอเหลือง เติมน้ำซุปและน้ำหมักลงไป

พาสต้าซี่โครงหมูอบ

3.อบด้วยไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งน้ำงวดและหมูสุกนุ่มดี 
(ถ้าชอบแบบด้านนอกแห้งเกรียมเล็กน้อย ก็เอาหมูที่อบสุกแล้วใส่ถาด และนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที)

พาสต้าซี่โครงหมูอบ

4.พาสต้าต้มสุก เตรียมไว้ (เวลาตามที่ระบุไว้ข้างซอง)

พาสต้าซี่โครงหมูอบ

5.จัดพาสต้าและซี่โครงหมูอบใส่จาน แล้วโรยด้วยกระเทียมเจียวหอม ๆ และผักชีซอยค่ะ

พาสต้าซี่โครงหมูอบ


พาสต้าซี่โครงหมูอบ


ที่มา cookpad

เครดิต :
เครดิต :เนื้อหาข่าว คุณภาพดี หนังสือพิมพ์มติชน


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
เช็คเบอร์มือถือ คลิ๊กเลย ++
กระทู้เด็ดน่าแชร์