อุด้งเป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งสาลี ลักษณะเป็นเส้น หนา ยาว มีสีขาวนิยมรับประทานทานร้อนๆ ในน้ำซุปใส แต่วันนี้ ที่นี่ดอทคอม ขอเสนอดัดแปลงคือ เมนู ผัดเส้นอุด้ง จากเพจว่างเป็นเข้าครัว By Jum มาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
เส้นหมี่อูด้งสำเร็จรูป 1 ห่อเนื้อ/ไก่/กุ้ง/หมู 250 กรัมผักโขม 2 กำมือแครอทหั่นบางๆ 1 หัว น้ำตาลทรายซอสปรุงรสผงปรุงรสกระเทียมทุบสับละเอียด 6 กลีบน้ำมันพืช 2 ชตวิธีทำ
1. ตั้งกะทะไฟกลางค่อนแรง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม เจียวให้หอม
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เราต้องการลงไปผัดให้พอสุก(อย่าสุกเกินนะคะ มันจะเเข็งค่ะ) เอาเเค่พอ เปลี่ยนสีเเละเพิ่งเริ่มจะสุก ใส่แครอทผัดให้พอนิ่ม
3. ใส่เส้นอูด้ง ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำตาล ซอสปรุงรส ผงปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ และใส่ผักโขม ผัดต่อนิดหน่อยให้ใบสลบ
4. ยกลงตักเสริฟค่ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
