หมูห่มผ้าผัดเปรี้ยวหวาน

หมูห่มผ้าผัดเปรี้ยวหวาน


หมูห่มผ้าผัดเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
- หมูหั่นสไล์พอคำ ชุบแป้งทอด 400 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถต
- น้ำส้มสายชูหมัก 1/4 ถต
- น้ำซุป 1/4 ถต
- พริกหวานหั่นเต๋า 1 หัว
- ต้นหอม หั่นท่อน 3 ต้น
- หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัว
- แครอทหั่นสไลน์ 1 หัว
- แป้งมัน 2 ชต
- น้ำเปล่า 2 เอาไว้ละลายแป้งนิดหน่อย
- น้ำมันพืช 2 ชต
- กะเทียมสับหยาบ 4 กลีบ
- สัปรด ตามชอบ(ไม่มีเลยไม่ใส่ค่ะ)

วิธีทำ

- นำหมูชุบแป้งทอดกรอบแล้ว ใส่ชามเตรียมไว้
- แป้งมันละลายน้ำเปล่า เตรียมไว้
1. ตั้งกะทะเทฟล่อนไฟกลางค่อนแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
2. ตามด้วยหอมใหญ่ แครอท พอหอมใหญ่เริ่มใสใส่น้ำซุบ น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชูหมัก ลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยพริกหวาน ผัดต่อสักพัก เอาแค่พริกหวานพอนิ่ม
3. ใส่แป้งมันละลาย เอาเหนียวมากน้อยตามชอบเลยค่ะ คนผสมให้เข้ากัน ใส่หมูชุบแป้งทอด และต้นหอม ปิดไฟ ผัดต่อไปให้ต้นหอมสลด เป็นอันเสร็จ จบปิ้ง!


ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์