ยำ-พล่าหอยนางรมรสแซ่บ

ยำ-พล่าหอยนางรมรสแซ่บ

ส่วนผสม

2 เสริฟ
หอยนางรมสด 2 กระปุก
สะระแหน่ ตามชอบ
ยอดกระถิน อันนี้ขาดไม่ได้นะ ตามชอบ
หอมแดงซอย 2 ชต
พริกซอย 2 ชต
ตะไคร้ซอยละเอียด 2 ชต
น้ำพริกเผา(ตราอร่อยดี) 2 ชต
น้ำมะนาว 2 ชต
น้ำปลา 1.5 ชต
น้ำตาล ตัดรสนิดหน่อย 0.5 ชต.
ปล.ต้องเป็นน้ำพริกเผาแบบมีเนื้อพริกถ้ามีหอมเจียวโรยหน้าได้อีกนิด

ขั้นตอน



1.ล้างหอยนางรมในน้ำสะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ยำ-พล่าหอยนางรมรสแซ่บ


2.เด็ดยอดกระถิน สะระแหน่จัดวางรองข้างจานสวยๆ หันไปปรุงน้ำยำทุกอย่างใส่คนส่วนผสมด้วยกัน ชิมรสตามชอบ เปรี้ยว เผ็ด หวานพริกเผา นำหอยมาคลุกเคล้าเบาๆ ใบสะระแหน่นิดหน่อยคลุกด้วยกัน

3.เสร็จพร้อมเสิร์ฟ ตักใส่จาน เน้นว่าต้องทานคู่กับยอดกระถิน จะหวานอร่อยเด็ดมาก

ยำ-พล่าหอยนางรมรสแซ่บ


ที่มา : cookpad

เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้