เส้นหมี่โคราชผัดไข่

เส้นหมี่โคราชผัดไข่

เส้นหมี่โคราชผัดไข่.
เส้นหมี่โคราชเหนียวๆนุ่มๆทำอะไรก็อร่อยค่ะจะทำผัดไท เครื่องยังมีไม่ครบทำผัดไข่ง่ายดี

 เครื่องปรุง
1.กุ้งสดแกะเปลือก
2.เส้นหมี่โคราช แช่น้ำให้นิ่มแป๊บนึง
3.ไข่ไก่
4.กระเทียมไทยทุบพอแตก
5.ใบหอมซอย
6.น้ำตาลทราย
7.น้ำมันหอย
8.น้ำปลา
9.ผงปรุงรส
10.น้ำมัน

วิธีทำ
1.กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม
2.ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ตอกไข่ลงพอไข่สุกแต่ไม่ถึงกับแห้ง
3.ใส่เส้นลงผัด ตามด้วยเครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากันดีจนเส้นเหนียวนุ่ม ชิมรสเค็มนิดๆหวานหน่อยๆ ใส่ใบหอมปิดไฟเลย

ใครชอบเผ็ดชอบเปรี้ยวก็ปรุงรสเพิ่มตามชอบ

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์