ข้าวต้มมิโซะหมูสับ

ข้าวต้มมิโซะหมูสับ

วันนี้ที่นี่ดอทคอม มีเมนูข้าวต้ม มานำเสนอ แต่ถ้าเป็นข้าวต้มหมูสับเฉยๆ  ก็จะดูธรรมดาไป เราเลยมีเมนู "ข้าวต้มมิโซะหมูสับ" มาฝากค่ะ  เมนูนี้จากเพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า หรือทานเบา ๆ มื้่อเย็นก็ไม่ผิดนะคะ มาเครื่องปุรงกันค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง


วัตถุดิบและเครื่องปรุง

๑. หมูสับ
๒. สาหร่ายวากาเมะ
๓. เต้าหู้อ่อนขาวหั่นสี่เหลี่ยม
๔. มิโซะ
๕. ต้นหอมญี่ปุ่นซอย
๖. ข้าวสวยหอมมะลิ
๗. น้ำซุปปลาดาชิ
๘. เกลือป่น
๙. โชยุ
๑๐. พริกไทยป่น
๑๑. น้ำมันงา

วิธีทำ

๑. แช่สาหร่ายวากาเมะให้นิ่ม กรองเอาแต่เนื้อพักไว้

๒. ปรุงรสหมูสับด้วยพริกไทยป่น โชยุ และน้ำมันงาเล็กน้อย พักไว้

๓. นำน้ำซุปปลาดาชิตั้งไฟ ละลายมิโซะลงไป พอเดือดแล้วจึงใส่หมูสับ

๔. พอหมูสุกจึงใส่ข้าวลงต้ม ชิมรสดูถ้าขาดเค็มให้เติมเกลือป่น

๕. จากนั้นจึง ใส่เต้าหู้ และสาหร่ายวากาเมะ ต้มพอเดือด อีกครั้งจึงปิดไฟ โรยหน้าข้าวต้มด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์