ขนมจีนผัดขี้เมา

ขนมจีนผัดขี้เมา

ส่วนผสม
ขนมจีน 2-3 จับ
ปลาหมึกหั่นชิ้น 2-3 ตัว
หมูยอหั่นชิ้น จำนวนตามชอบ
ผักต่างๆ เราใช้กล่ำปลีกับถั่วลันเตา ตามชอบ
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
ใบกะเพรา นิดหน่อย
พริกขี้หนู 5-6 เม็ด
กระเทียม 1/2 ช.ต
ซีอิ๊วดำ 1 ช.ช
ซอสปรุงรส 1 ช.ช
น้ำปลา 1 ช.ช
น้ำมันหอย 1 ช.ช
น้ำตาลทราย 1/2ช.ช.หรือไม่ใส่ก็ได้
น้ำเปล่า 3 ช.ต
น้ำมันพืช 2 ช.ต
จะใช้เนื้อสัตว์และผักอะไรก็ได้นะคะ

ขั้นตอน
1.คลุกขนมจีนกับซีอิ๊วดำ พักไว้



ขนมจีนผัดขี้เมา

2.โขลกพริกกับกระเทียมแล้วนำไปผัดให้หอม แล้วใส่ปลาหมึกตามด้วยหมูยอและผักต่างๆ

ขนมจีนผัดขี้เมา

3.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสชาติแล้วใส่เส้นขนมจีน

ขนมจีนผัดขี้เมา

4.คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วโรยด้วยใบกะเพรา คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

ขนมจีนผัดขี้เมา


ที่มา cookpad

เครดิต :
เครดิต :เนื้อหาข่าว คุณภาพดี หนังสือพิมพ์มติชน


ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด





รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้