แซลมอลผัดขิง

แซลมอลผัดขิง

แซลมอลผัดขิง

ส่วนผสม
(ทุกอย่างกะตามชอบเลยนะคะ ค่อยๆเติมครั้งละเบาๆ สำหรับเครื่องปรุง เดี๋ยวแก้ยากค่ะ)
- ปลาแซลมอลหั่นชิ้นพอคำ ทอดแล้วพอเหลืองทั้ง 2 ด้าน
- ต้นหอมหั่นท่อน
- ขิงซอย
- หัวหอมใหญ่หั่น
- พริกขี้ฟ้าหั่น
- กระเทียบสับ
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- ซอสหอยนางลม
- ซอสปรุงรส
- น้ำเปล่านิหน่อย (เอาไว้เติมตอนผัด)
- นำ้มันพืช 2 ชต.

วิธีทำ
1. ตั้งกะทะไฟแรง เติมน้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด พอเริ่มเหลือง มีกลิ่นหอม ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนผิวหัวหอมเริ่มใส
2. ใส่เนื้อปลาผัดให้ทั่ว ใส่ขิงซอย ผัดพอเข้ากัน
3. เติมเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางลม ซอสปรุงรส น้ำเปล่านิดหน่อย ถ้ามันแห้งไป ชิมรสตามต้องการ
4. ใส่ต้นหอม และพริกขี้ฟ้า ปิดไฟ ผัดต่อไปโดยแใช้ความร้อนที่มีในกะทะ ทำให้ต้นหอมแบะพริกชี้ฟ้าสุก

เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ ว่างเป็นเข้าครัว By Jum

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด



กระทู้เด็ดน่าแชร์