เกี๊ยวกุหลาบทอด เมนูของว่างง่ายๆแสนอร่อย

วันนี้ขอเสนอเมนูของว่างที่ทำง่ายสุดๆ แถมสนุกและสวยด้วยค่ะ พับเกี๊ยวเป็นดอกกุหลาบเพลินๆ ส่วนประกอบไม่มากมาย

วิธีทำไม่ยุ่งยาก มาเริ่มกันเลยค่ะ

ส่วนประกอบ

1.แผ่นเกี๊ยว
2.หมูสับ/ไก่/กุ้ง (ไว้สำหรับทำไส้)
3.ซอสถั่วเหลือง ,แครอท,พริกไทย,กระเทียมและต้นหอม(สำหรับทำไส้)
4.น้ำมัน(สำหรับทอด)

วิธีทำ

1.ในส่วนของการทำไส้นำเนื้อสัตว์ผสมกับแครอท กระเทียม ต้นหอม ปรุงรสด้วยพริกไทยและซอสถั่วเหลืองตามชอบ หมักทิ้งไว้สักครู่

2.นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดเป็นรูปวงกลม และกรีดเป็นสี่แฉก โดยเว้นกึ่งกลางไว้ สำหรับใส่ไส้ค่ะ

3.นำแผ่นเกี๊ยวหนึ่งแผ่น ใส่ไส้ตรงกลางเล็กน้อย อย่าใส่เยอะน่ะค่ะ เพราะนอกจากเวลาพับจะไม่สวยแล้ว เวลาทอดจะสุกยากด้วยค่ะ

4.เมื่อพับชั้นแรกเสร็จแล้ว นำมาวางบนแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่น โดยวางแบบสับหว่าง และพับแบบเดิมอีกครั้งเพื่อทำเป็นดอกชั้นที่สองค่ะ

5.นำเกี๊ยวที่พับไว้ลงทอด โดยใช้น้ำมันร้อน ไฟปานกลาง เพื่อให้ไส้ข้างในสุกก่อนที่ข้างนอกจะเกรียมจนเกินไปค่ะ

กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้