มัสมั่นไก่

มัสมั่นไก่

มัสมั่นไก่
ส่วนผสม
- กะทิ 1 กล่อง 1000 ml
- พริกแกงมัสมั่น 3 ชต
- น่องไก่ติดสะโพกประมาณ 10 ชิ้น
- หอมใหญ่แบ่ง 4 ส่วน ประมาณ 5 หัว
- มันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ 7 หัว
- ถั่วลิสงคั่ว 1 กำมือ
- น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
- น้ำปลา ตามชอบ
- น้ำมะขามเปียก ตามชอบ
- มะเขือเทศ ลูกเล็กๆ ตามชอบ
- น้ำมันพืช 2-3 ชต (เอาไว้ผัดพริกแกง)
วิธีทำ 
1. ใส่นำ้มันลงกะทะ ใส่พริกลงไปผัดให้กอม นำกะทิสัก 1 ถ้วย ใน่ตามลงไป ผัดจนหอม ให้กะทิแตกมัน
2. ค่อยๆเติมกะทิที่เหลือลงไปประมาณครึ่งหม้อ พอเดือด ใส่ไก่ลงไป
3. ระหว่างนี้ก็กันไปหั่นผัก หัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง ล้างมะเขือเทศ พักไว้
4. เคี่ยวไก่ไปเรื่อยๆ ไก่จะเริ่มสุก ใส่หัวหอมใหญ่ มันฝรั่งลงไป
5. ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว และปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก (ชิมรสชาติตามชอบก้นได้เลยนะคะ จุ๋มจะชอบหวานนำนิดหน่อย)
6. ต้มไปอีกประมาณ 15-20 นาที เติมมะเขือเทศ และก็ปิดไฟ มะเขือเทศจะสุกอีก เพราะน้ำยังร้อนอยู่
7. ตักเสริฟกับข้าวร้อน ๆ หรือทานคู่กับโรตีก็เข้ากัน

เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ ว่างเป็นเข้าครัว By Jum

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
คุณ : อืม
สถานะ : บุคคลทั่วไป
IP : 183.88.160.252

183.88.160.252,,mx-ll-183.88.160-252.dynamic.3bb.co.th ความคิดเห็นที่ 1 [อ้างอิง]
มัสมั่นไม่ต้องใส่ต้นหอมนะกลิ่นมันจะตีกันและไม่อร่อย


[ วันศุกร์ ที่ 16 ธันวาคม 2559 เวลา 18:50 น. ]
คุณ : เห็นด้วย
สถานะ : บุคคลทั่วไป
IP : 27.55.68.155

27.55.68.155,,ppp-27-55-68-155.revip3.asianet.co.th ความคิดเห็นที่ 2 [อ้างอิง]
เห็นด้วยว่าไม่ต้องใส่ต้นหอมอะ


[ วันเสาร์ ที่ 17 ธันวาคม 2559 เวลา 19:05 น. ]
" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด



กระทู้เด็ดน่าแชร์