สเต็กหมู..เนื้อนุ๊ม นุ่ม

เคล็ดลับ...ในการย่างก็คือกระทะต้องร้อนได้ที่ พลิกหมูเมื่อสุกแล้วครึ่งซีก เมื่ออีกด้านสุกก็ตักเสริฟได้เลยค่ะเพราะการทำให้ผิวด้านนอกของเนื้อหมูเกรียม จะทำให้น้ำในชิ้นเนื้อถูกกักเก็บไว้ เมื่อเราทานจะได้ความนุ่มอร่อย ไม่แข็งแม้จะทิ้งไว้นานๆค่ะทำน้ำเกรวี่ โดยหลังจากที่นำหมูออกไปแล้วให้ใส่น้ำซุป (ถ้าไม่มีใช้ซุปก้อนหรือผงผสมน้ำ) เติมวิปปิ้งครีม เนย เกลือ พริกไทย คนจนเข้ากัน ใส่แแป้งสสาลีที่ผสมน้ำซุป คนจนสุก ตักราดที่มันบดและเนื้อสเด็กเลยค่ะมันบดจะ นำสูตรมาในภาพต่อไปส่วนรายละเอียดแต่ละขั้นตอนจะบรรยายไว้ใต้ภาพนะคะ