ไก่ตุ๋นโสม ซุปเด็ดบำรุงกำลังจากเกาหลี

ไก่ตุ๋นโสม ซุปเด็ดบำรุงกำลังจากเกาหลี


ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี (ginseng chicken soup) ซุปเพื่อสุขภาพสัญชาติกิมจิ บำรุงกำลังด้วยโสมชั้นดีที่ใช้เป็นเครื่องปรุงหลัก เมนูเด็ดอีก1 อย่างที่ร้านอาหารเกาหลีมักมีติดร้านเอาไว้ เพราะลูกค้านิยมสั่งมารับประทานกัน จริงๆแล้วเมนูนี้ก็ไม่ใช่ว่าจะทำยาก หรือ ทำเองไม่ได้ซะทีเดียว ใครที่อยากจะลองฝึกปรือหัดทำกินเอง ‘ที่นี่ดอทคอม'มีสูตรง่ายๆจาก nlovecooking มาฝากกันด้วยค่ะ ลองทำตามดูน๊า^^ ง่ายนิดเดียว..

ส่วนผสม
1.ไก่ 1 ตัว

2.กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ

3.ข้าวเหนียว ครึ่งถ้วย

4.ขิงหั่น 1 ชิ้น

5.โสมเกาหลีหั่น 4 ชิ้น

6.ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1 ต้นประมาณ 3 ช้อนโต้ะ

7.พุทรา 4 ลูก

8.แปะก๊วย 10 เม็ด

9.น้ำ 10 ถ้วย

10.เกลือ 1 ช้อนชา

11.พริกไทย นิดหน่อย

ไก่ตุ๋นโสม ซุปเด็ดบำรุงกำลังจากเกาหลี

วิธีทำ

1. แช่ทิ้งข้าวเหนียวในน้ำเปล่าประมาณ 1 ชั่วโมง

2.นำกระเทียม ข้าวเหนียว พุทรา โสม เม็ดแปะก๊วย ผสมกันในถ้วย และนำไปยัดในตัวไก่

3. ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ขิง และไก่ลงในหม้ ใช้ไฟแรง แล้วค่อยๆ หรี่ไฟให้อ่อนๆ ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าเป็น

4. เสริฟใส่ชามโรยหน้าด้วยพริกไทยและเกลือ

ขอบคุณ รูปภาพ และ ข้อมูลสูตรอาหารแสนอร่อยจาก>>nlovecooking

 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์