ทาโกยากิ สไตล์ญี่ปุ่น

ทาโกยากิ สไตล์ญี่ปุ่น

วันนี้ที่นี่ดอทคอมขอนำเสนอเมนู "ทาโกยากิ" สูตรโดย Nippon Premixes เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่นิยมทานกันมากทั้ง­คนญี่ปุ่นและคนไทย เป็นการนำที่แป้งผสมมาย่าง ใส่ไส้ปลาหมึกยักษ์ไว้ตรงกลาง แต่บ้านเราก็จะนำมาดัดแปลงให้มีไส้อื่นๆ เพิ่มขึ้น เช่น ปูอัด กุ้ง ทูน่า เป็นต้น แล้วทำให้เป็นลูกกลมๆ ด้วยเตาที่เป็นหลุมเหมือนเตาขนมครก 

วัตถุดิบ

1. แป้งทาโกยากิ นิปปอน 100 กรัม
2. น้ำเย็น 250 กรัม
3. ไข่ไก่ 25 กรัม
4. น้ำมันพืช 20 กรัม
ต้นหอม ขิงแดงซอย เศษแป้งเทมปุระ หนวดปลาหมึก

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมแป้ง ไข่ไก่ น้ำ และน้ำมันผสมให้เข้ากัน

2. ตั้งกะทะทาโกยากิให้ร้อน เทน้ำมันลงบนเตา

3. หยอดแป้งลงไปจนเต็ม

4. ใส่หนวดปลาหมึก ต้นหอม ขิงซอย และเศษแป้งเทมปุระ

5. รอจนด้านล่างเริ่มสุก ค่อยๆพลิกกลับ รอจนสุก ค่อยๆกลิ้งไปมาจนสุกทั่ว

6. ต้กใส่จาน ราดด้วยมายองเนส และซอสทาโกยากิ โรยหน้าด้วยปลาแห้งและสาหร่าย

สามารถเปลี่ยนไส้ด้านในตามต้องการได้นะคะ #nipponpremixed

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์