ลาซาญญ่าเนื้อ

ลาซาญญ่าเนื้อ


ลาซาญญ่าเนื้อ อาหารฝรั่งทำง่ายสไตล์โฮมเมดดูดีไฮโซ แถมยังอร่อย วันนี้ที่นี่ดอทคอมเลยจะขอนำสูตรการทำลาซาญญ่าเนื้อซึ่งเป็นสูตรจาก เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee มานำเสนอให้เพื่อนๆได้ลองทำตามกันดูนะ

ส่วนผสม

เนื้อบด

ซอสมะเขือเทศเข้มข้น

เนยก้อน

แผ่นลาซาญญ่า

หัวหอมใหญ่

กระเทียม

ชีส

น้ำมันลำข้าว

นมสด

แป้งข้าวโพด

ซอสปรุงรสแม็คกี้

น้ำตาล

 

วิธีทำ 

1.ต้มลาซาญญ่า 8 แผ่นในน้ำที่ใส่เกลือและน้ำมันมะกอก ตามเวลาที่ระบุไว้ข้างกล่อง ตักพักไว้

2.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันรำข้าว หอมและกระเทียมสับ ผัดจนหอม ใส่เนื้อวัวสับ ผัดจนเกือบสุก ใส่ ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป ปรุงรสด้วย ซุปวัวก้อน ซอสปรุงรสแม็คกี้ น้ำตาล และมะเขือเทศเข้มข้น( tomato paste) ชิมรสให้ได้ตามชอบ พักไว้

3.ทำซอสขาวโดยละลายเนยจืดในกระทะ ใส่แป้งข้าวโพดคนเร็วๆ ใส่นมสด คนจนแป้งสุก พักไว้

4.อุ่นเตาอบไฟ 200C ทาเนยให้ทั่วถาด วางแผ่นลาซาญญ่าบนถาดอบ ราดด้วยเนื้อผัดซอสมะเขือ เทศ ตามด้วยซอสขาว เล็กน้อย โรยชีสทั้งสองอย่าง ซีสมอสซาเรลล่าและพาร์มีซานชีส (หรือเช สด้าชีส) วางแผ่นลาซาญญ่าปิดทับ ทำแบบเดียวกัน 3ถึง4ชั้น ตักซอสขาวราดให้เต็ม โรยชีสทั้ง2 อบประมาณ 30 นาทีหรือหน้าเป็นสีน้ำตาล


ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์