ไข่เจียวสเปน เมนูไข่สุดฟิน ทั้งถูก ทั้งอร่อย

ส่วนผสม
หัวหอม 1/4
มันฝรั่ง (ขนาดเล็ก) 1
เกลือและพริกไทย นิดหน่อย
ผง consomme 1 ช้อนชา
นม 100 ซีซี
ไข่ 3
☆แป้ง 1 ช้อนชา
☆น้ำชา 2 ช้อน
เนย 10 กรัม
ช้อนชาน้ำมันมะกอก 2
มะเขือเทศ 2 ลูก
ชีส ตามชอบ

ขั้นตอน
1.หั่นหัวหอมและตัดมันฝรั่ง แช่มันฝรั่งในน้ำสักครู่

2.ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงในชามที่ทนความร้อนและความร้อนในไมโครเวฟ (3 นาที / 600 วัตต์)

3.ความร้อนเนยในกระทะและหัวหอมทอดและมันฝรั่งหลังจากอุ่นในไมโครเวฟ หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในพิมพ์

4.เพิ่มผง consomme ลงในนม เอาลงในกระทะและนำไปต้ม

5.ผสมน้ำ 2 ช้อนชากับแป้ง 1 ช้อนชา หยุดไฟและเพิ่มในกระทะ ผสมให้เข้ากัน

6.ตีไข่และผสมกับทุกอย่างในกระทะ

7.ใส่น้ำมันมะกอกลงกระทะให้ร้อน แล้วใส่ข้อ 6 ในกระทะอีกครั้ง เพิ่มชีสด้านบน

8.กลับทั้งสองด้านจนสุก ก็เสร็จ! (ใช้จานพลิกไข่ระวังอย่าให้แตก!) อร่อยได้!

เครดิตแหล่งข้อมูล : Kanaaneko