ไข่เจียวลาบ

ไข่เจียวลาบ


สิ่งที่ต้องเตรียม

ไข่ไก่ 4 ฟอง

หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

 ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ

 สะระแหน่เด็ดใบ ½ ถ้วย

 คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 2 ช้อนโต๊ะ

 น้ำมันพืชสำหรับเจียวไข่

วิธีทำ
1.ตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีไข่ด้วยส้อมจนขึ้นฟู

2.ใส่น้ำมันลงกระทะก้นลึก ตั้งไฟร้อนปานกลาง ลองหยอดไข่ที่ตีไว้ลงไปเล็กน้อย ถ้าไข่ที่หยอดลงไปสุกฟูทันที แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว จึงเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปทอดทั้งหมดได้เลย

3.เมื่อไข่ด้านล่างเริ่มเหลืองกรอบให้กลับด้านไข่เจียว แล้วทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

4.ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันแล้วจัดใส่จาน

5.ผสมหอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ กับคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าแห้งเกินไป สามารถเติมน้ำเปล่าต้มสุกใส่ลงไปพอให้ขลุกขลิกได้เช่นกัน จากนั้นตักราดบนไข่เจียว รับรองว่าอร่อยแซ่บสุดๆ

Cr:::knorr.com



ไข่เจียวลาบ


ไข่เจียวลาบ


 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์