ไข่เจียวทอดมัน

วันนี้มีเมนูง่ายๆ ทำทานเองได้ที่บ้านมานำเสนอค่ะ นั่นก็คือ ไข่เจียวทอดมัน ส่วนผสมมีอะไรบ้างไปดูกันค่ะ

‎ สิ่งที่ต้องเตรียม‬ 

1. น้ำมันองุ่น
2.ไข่ไก่ 3 ฟอง
3.ถั่วฝักยาวซอย ปริมาณตามชอบ
4.ใบมะกรูดหั่นเป็นเส้นๆ
5. แป้งข้าวโพด
6.น้ำปลา

ปริมาณกะเอาตามความเหมาะสมนะคะ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำปลา ใส่พริกแกง ใบมะกรูด แป้งข้าวโพดคนให้เข้ากัน แล้วใส่ถั่วฝักยาวคนให้เข้ากัน

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันองุ่น น้ำมันร้อน ตักไข่ลงไปทอดทีละช้อน จะได้เป็นชิ้นๆ ทอดให้เหลืองกรอบ จัดใส่จานทานคู่กับน้ำจิ้มทอดมัน หรือ น้ำจิ้มไก่ ซอสมะเขือเทศเลือกได้ตามใจชอบเลยค่ะ

ขอบคุณข้อมุลจาก : เพจ สร้างสรรค์เมนูไข่