พุดดิ้งนมสดกับสลัดแอปเปิ้ล เมนูขนมหวานรับหน้าร้อนพร้อมประโยชน์

พุดดิ้งนมสดกับสลัดแอปเปิ้ล เมนูขนมหวานรับหน้าร้อนพร้อมประโยชน์


หน้าร้อนแล้ว อากาศก็ร้อนๆ ใครๆ ก็ต้องยากทานขนมหวานเย็นๆชื้นใจ ทางที่นี่ดอทคอมก็ได้มาแนะนำเมนูขนมหวานที่ทำทานเองได้ที่บ้านง่ายๆนั้น คือ พุดดิ้งนมสดกับสลัดแอปเปิ้ล ที่บอกได้เลยว่ามีประโยชน์อีกด้วย

ส่วนผสมของตัวพุดิ้งและอุปกรณ์
- ส่วนพุดดิ้ง
- นมสดขาดมันเนย 250 ml ให้พลังงาน 88 kcal (หรือใครจะใช้นมพร่องมันเนยก็ได้ค่ะ แต่พลังงานจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย)
- เจลลาตินแผ่น 1 แผ่น ให้พลังงาน 8 kcal
- ใบเตย 1ใบ
- น้ำตาล Lite Sugar 1/2 ช้อนชา ให้พลังงาน 15 kcal
- ถ้วยแก้ว หรือ ถ้วยพุดดิ้ง

ส่วนผสมของสลัดแอ็ปเปิ้ล
- แอปเปิ้ลเขียว 30 กรัม ให้พลังงาน 16 kcal
- แอปเปิ้ลแดง 30 กรัม ให้พลังงาน 18 kcal
- แอปเปิ้ลฟูจิ 30 กรัม ให้พลังงาน 15 kcal
- มะนาว 1/2 ผล ให้พลังงาน 10 kcal
- น้ำตาล Lite Sugar 1/2 ช้อนชา ให้พลังงาน 15 kcal
- เกลือเล็กน้อย

วิธีการทำส่วนของพุดดิ้งนมสด
แช่เจลลาตินแผ่นลงในน้ำอุณหภูมิห้อง นำนมขาดมันเนยใส่หม้อแล้วตั้งไฟ พร้อมใบเตยที่ฉีกเป็นท่อนๆ(ขยำๆให้เกิดกลิ่น) เติมเจลลาตินที่นิ่มแล้วลงไปคนให้เข้ากัน รอจนเดือดอ่อนๆคอยคนทั่วๆเพราะนมจะไหม้ง่าย เมื่อเกิดฟองปุดๆก็ยกลง จากนั้นนำมาคนเพื่อคลายความร้อน ประมาณ 1 นาที เติมน้ำตาล Lite Sugar ลงไปคนให้ละลาย วิธีการนี้เพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงการสัมผัสความร้อนโดยตรงของสารให้ความหวานแทนน้ำตาลนั้นเอง นำมากรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ ใสถ้วยแก้วทิ้งไว้ให้เย็นซักหน่อยแล้วนำเข้าตู้เย็นพักไว้ 3-4 ชม

หลังจากได้ส่วนของพุดดิ้งระหว่างรอ เราก็มาทำสลัดแอปเปิ้ลกัน โดยหั่นแอปเปิ้ลออกเป็นลูกเต๋าใส่ถ้วยผสม เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนสี เติมน้ำตาล Lite sugar ลงไป บีบมะนาว เคล้าให้เข้ากันเบาๆ แล้วปิดด้วยพลาสติกแรปเก็บเข้าตู้เย็นเพื่อรอเวลาพุดดิ้งเซ็ทตัว

เวลาเสิร์ฟนำพุดดิ้งมาใส่ถ้วย เติมด้วยนมสดขาดมันเนยแล้วราดด้วยสลัดแอ็ปเปิ้ลที่เตรียมไว้ หรือ ถ้าจะนำมาตัดเป็นชิ้นๆแล้วเติมสลัดแอปเปิ้ลใส่น้ำแข็งทานเป็นลอยแก้วก็ชื่นใจเช่นกัน หรือใครจะนำมาเติมธัญพืชต้มสุกอย่างเม็ดแมงลัด ข้าวบาร์เลย์ ลงไป ก็อร่อยได้ประโยชน์อีกทางค่ะ

ส่วนผสมของตัวพุดิ้งและอุปกรณ์
- ส่วนพุดดิ้ง
- นมสดขาดมันเนย 250 ml ให้พลังงาน 88 kcal (หรือใครจะใช้นมพร่องมันเนยก็ได้ค่ะ แต่พลังงานจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย)
- เจลลาตินแผ่น 1 แผ่น ให้พลังงาน 8 kcal
- ใบเตย 1ใบ
- น้ำตาล Lite Sugar 1/2 ช้อนชา ให้พลังงาน 15 kcal
- ถ้วยแก้ว หรือ ถ้วยพุดดิ้ง

ส่วนผสมของสลัดแอ็ปเปิ้ล
- แอปเปิ้ลเขียว 30 กรัม ให้พลังงาน 16 kcal
- แอปเปิ้ลแดง 30 กรัม ให้พลังงาน 18 kcal
- แอปเปิ้ลฟูจิ 30 กรัม ให้พลังงาน 15 kcal
- มะนาว 1/2 ผล ให้พลังงาน 10 kcal
- น้ำตาล Lite Sugar 1/2 ช้อนชา ให้พลังงาน 15 kcal
- เกลือเล็กน้อย



วิธีการทำส่วนของพุดดิ้งนมสด
แช่เจลลาตินแผ่นลงในน้ำอุณหภูมิห้อง นำนมขาดมันเนยใส่หม้อแล้วตั้งไฟ พร้อมใบเตยที่ฉีกเป็นท่อนๆ(ขยำๆให้เกิดกลิ่น) เติมเจลลาตินที่นิ่มแล้วลงไปคนให้เข้ากัน รอจนเดือดอ่อนๆคอยคนทั่วๆเพราะนมจะไหม้ง่าย เมื่อเกิดฟองปุดๆก็ยกลง จากนั้นนำมาคนเพื่อคลายความร้อน ประมาณ 1 นาที เติมน้ำตาล Lite Sugar ลงไปคนให้ละลาย วิธีการนี้เพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงการสัมผัสความร้อนโดยตรงของสารให้ความหวานแทนน้ำตาลนั้นเอง นำมากรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ ใสถ้วยแก้วทิ้งไว้ให้เย็นซักหน่อยแล้วนำเข้าตู้เย็นพักไว้ 3-4 ชม

หลังจากได้ส่วนของพุดดิ้งระหว่างรอ เราก็มาทำสลัดแอปเปิ้ลกัน โดยหั่นแอปเปิ้ลออกเป็นลูกเต๋าใส่ถ้วยผสม เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนสี เติมน้ำตาล Lite sugar ลงไป บีบมะนาว เคล้าให้เข้ากันเบาๆ แล้วปิดด้วยพลาสติกแรปเก็บเข้าตู้เย็นเพื่อรอเวลาพุดดิ้งเซ็ทตัว

เวลาเสิร์ฟนำพุดดิ้งมาใส่ถ้วย เติมด้วยนมสดขาดมันเนยแล้วราดด้วยสลัดแอ็ปเปิ้ลที่เตรียมไว้ หรือ ถ้าจะนำมาตัดเป็นชิ้นๆแล้วเติมสลัดแอปเปิ้ลใส่น้ำแข็งทานเป็นลอยแก้วก็ชื่นใจเช่นกัน หรือใครจะนำมาเติมธัญพืชต้มสุกอย่างเม็ดแมงลัด ข้าวบาร์เลย์ ลงไป ก็อร่อยได้ประโยชน์อีกทางค่ะ

พุดดิ้งนมสดกับสลัดแอปเปิ้ล เมนูขนมหวานรับหน้าร้อนพร้อมประโยชน์


พุดดิ้งนมสดกับสลัดแอปเปิ้ล เมนูขนมหวานรับหน้าร้อนพร้อมประโยชน์


เครดิตแหล่งข้อมูล : lovefitt

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด



กระทู้เด็ดน่าแชร์