ไอศครีมชาเขียวถั่วแดง‬

ไอศครีมชาเขียวถั่วแดง‬

ไอศครีม เป็นขนมที่ใคร ๆ ก็ชอบ ทั้งยังมีหลากรส ให้เลือกตามความชื่นชอบของแต่ละคน
ไอศครีมชาเชียว เป็นมีรสชาติที่หลายๆ คนชอบ ไอศครีมชาเขียว เข้ากันดีกับถั่วแดงกวน  ที่นี่ดอทคอมมีสูตรทำไอติมชาเขียวง่ายๆ ได้ด้วยเครื่องปั่น จากเพจ  bakerymaker2014 มาให้ได้ลองทำกันค่ะ

ส่วนผสม

  ชาเขียว 1 1/2 ถ้วยตวง
  วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ชาเขียว >>> น้ำร้อน 1 1/2 ถ้วย แช่ด้วยใบชาเขียวตรามือ 2-3 ช้อนโต๊ะ แช่ประมาณ 3-5 นาที ยกถุงชาออก เติมน้ำตาลและนมข้นหวานตามใจชอบ พักไว้ให้เย็น หรือใช้จะใช้ผงมัทฉะชงก็ได้นะคะ กลิ่นก็จะหอมกว่าด้วย
2. เทชาลงในพิมพ์แช่ไว่ในช่องฟรีซจนเป็นเกร็ดน้ำแข็ง
3. นำชาเขียวที่เป็นเกร็ดน้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่น พร้อมวิปปิ้งครีม ปั่นจนเข้ากัน เนียนดี เทใส่พิมพ์ แช่แข็งอีกครั้ง 2-3 ชั่วโมง แล้วนำออกมาปั่นอีก 2-3 รอบ แช่แข็งในช่องฟรีซ พร้อมเสิร์ฟ

ถั่วแดงกวน

ส่วนผสม
ถั่วแดงเชื่อม(สำหรับใช้ของหวานรวมมิตร) 100 กรัม (หรือจะแช่ถั่วแดงไว้ 1 คืน แล้วนำมาต้มจนสุกก็ได้ค่ะ)
น้ำตาลทราย 
น้ำนิดหน่อย

วิธีทำ

1.. นำถั่วแดงเชื่อม กับน้ำนิดหน่อย ใส่ลงในเครื่องปั่น 

2. นำถั่วแดงที่ปั่นแล้ว เทลงใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลลงเคี่ยว (ใส่น้ำตาลมากน้อยแล้วแต่ชอบ ลองชิมรส)

3. เมื่อเคี่ยวเสร็จ พักให้เย็น เก็บใส่ภาชนะปิดสนิท ไว้เสิร์ฟพร้อมไอศครีมชาเขียว

รู้วิธีทำแล้ว อย่ารอช้า ไปลองทำกันเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

Bakery Maker มือใหม่หัดทำขนม 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์