รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ

รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ

เคยอ่านเจอมีเพื่อนๆหลายคนบ่น ถั่วอะซูกิ "ทำไมต้มถั่วแดงไม่นิ่มซักที โดยก่อนต้มผมจะแช่น้ำก่อนประมาณสามถึงสี่ชั่วโมง  จากนั้นค่อยนำไปต้ม  ต้มเป็น ชม. ยังก็ยังไม่นิ่ม ใครมีสูตรเด็ดแนะนำด้วยครับ" วันนี้ที่นี่ดอทคอมจะพาเพื่อนๆไปดูวิธีการต้มและการนำเจ้าถั่ว ถั่วอะซูกิ ไปทำเมนูขนมหวาน เครื่องดื่ม กันค่ะ โดยสูตร เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert  ไปดูกันเลยค่ะ

รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ


รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ


รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ


รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ

วิธีทำต้มในหม้อตุ๋นไฟฟ้า
ล้างถั่วให้สะอาด นำใส่ในหม้อตุ๋น เติมน้ำให้ท่วม 3 เท่า (เพราะถั่วจะขยายตัวประมาณ 3 เท่า) เปิดไฟ high ปิดฝาไว้ 3 ชม.




รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ

วิธีนำมาทำเมนูต่างๆ

1. หมั่นคอยดู เติมน้ำให้ท่วมถั่ว พอสุกแล้ว ก็ตักใส่ถ้วย เติมน้ำตาลทราย 2 ชช คนแล้วทานร้อนๆ

รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ

2. หรือนำถั่วไปปั่นกับน้ำหวานกลิ่นสละ วิปปิ้งครีมและน้ำแข็ง เป็นเครื่องดื่มหวานเย็น หรือปั่นแล้วจะนำไปแช่ในช่องน้ำแข็ง ก็เป็นน้ำแข็งหวานเย็นถั่วแดงได้ค่ะ


รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ


รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ


รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ

3. ถ้าต้องการนำถั่วมาบดให้ตุ๋นต่ออีกซักพัก จนเปื่อยได้ที่ ตักถั่วมาใส่ในตะแกรง ใช้ช้อนบด นำไปผสมกับน้ำเชื่อมหรือน้ำหวานกลิ่นสละ ตักใส่บนน้ำแข็งบด ราดด้วยวิปปิ้งครีม เติมหวานด้วยน้ำหวานกลิ่นสละ หรือนมข้นหวาน


รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ


รวมเมนูขนม เครื่องดื่ม ถั่วอะซูกิ

4. หรือใส่น้ำตาลกรวดหรือน้ำตาลทรายลงในหม้อถั่ว นำมาต้มบนเตาให้น้ำตาลละลาย เก็บไว้บดหรือทำขนมอื่นๆได้อีกมากมายค่ะ

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์