มันเทศหญี่ปุ่นอบหวาน

มันเทศหญี่ปุ่นอบหวาน

วิธีปรุงมันหวานญี่ปุ่นสามารถทำได้หลายวิธีเลยค่ะ ไม่ยากเลยด้วย ไม่ว่าจะเผา/ปิ้ง, เตาอบความร้อน, หม้ออบลมร้อน, นึ่ง หรือเอาไปประกอบอาหารต่างๆก็ได้ค่ะ ที่นี่ดอทคอมขอนำเสนอ  มันญี่ปุ่นอบหวาน สูตรจากแม่อบเชย เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert ตามไปดูสูตรการปรุงอาหารเพิ่มเติมจากมันหวานได้ที่นี่เลยยยยย

มันเทศหญี่ปุ่นอบหวาน


มันเทศหญี่ปุ่นอบหวาน

 ส่วนผสม

1.มันเทศญี่ปุ่น 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 100 กรัม
3.เนยเค็ม 40 กรัม
4.ไข่แดง 2 ฟอง
5.เหล้ารัม 1 ชต
6.วานิลา 1/2 ชช
7.วิปปิ้งครีม 120 มล.
8.ไข่แดง 2ฟอง น้ำ 1 ชต (สำหรับทาหน้าขนม)

 วิธีทำ

1.นึ่งมันเทศ ประมาณ 25 นาที จนสุก ปอกเปลือกแล้วบดให้ละเอียด

2. ใส่น้ำตาลทราย บดกับมันจนเข้ากัน ใส่เนยบดต่อ เติมไข่ วิปปิ้งครีม วานิลา เหล้ารัม(หรือไวน์ที่มีกลิ่มหอม) บดจนเนื้อเนียน

3.นำมันมากวนในหม้อเทฟล่อน ด้วยไฟอ่อนจนเหนียว คนแล้วไม่ติดหม้อ ปิดไฟ

4. ตักมันให้เท่าๆกัน ปั้นเป็นก้อนรูปไข่ ด้วยพลาสติกใส ใส่ในถาดที่รองด้วยกระดาษไข หรือ แผ่นซิลิโคน

5.ผสมไข่แดงกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ใช้พู่กันทาบนขนมให้เคลือบผิวจนทั่ว

6.นำเข้าอบ 200 C เป็นเวลา 10-15 นาที

มันเทศหญี่ปุ่นอบหวาน


มันเทศหญี่ปุ่นอบหวาน


มันเทศหญี่ปุ่นอบหวาน


มันเทศหญี่ปุ่นอบหวาน


ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์