พุดดิ้งน้ำเต้าหู้หรือบรามันเจะ

พุดดิ้งน้ำเต้าหู้หรือบรามันเจะ

อยากหวานก็ต้องหวาน แต่ฉันจะหวานแบบไร้ห่วงยาง!หวานนุ่มนิ่มกับฉับรามันเจะ รู้จักกันมั้ยยยย? ก็พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ไงหละ เนื้อนุ่มละลายในปากเลยแหละ ราดน้ำเชื่อมรสหวานกลมกล่อม โรยผงถั่วเพิ่มความหอมเข้าไปอี๊ก ครบชุดความอร่อย! หายอยากหวานเลยไง ฮ่าๆ
 ส่วนผสม 
 น้ำเต้าหู้ 500 มิลลิลิตร
 วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร
 เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ
 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ในพุดดิ้ง)
 น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
 น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
 น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย (ทำน้ำผึ้งดำ)
 ผงคินาโกะ (ถั่วเหลืองญี่ปุ่น) ตามชอบ
 วิธีทำ 
 นำน้ำเต้าหู้ใส่หม้อ โรยเจลาตินลงไป พักไว้ 5 นาที นำขึ้นตั้งไฟกลาง คนจนร้อนแต่อย่าให้เดือด ยกลง
 เทวิปปิ้งครีมใส่ลงในน้ำเต้าหู้ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน เทใส่ชาม นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว
 ทำน้ำผึ้งดำ โดยใช้ชามทนไฟ เทน้ำตาลทรายแดงและน้ำเปล่า นำไปเวฟจนเดือด 2นาที
 เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน พักไว้จนเย็น
 จัดเสิร์ฟโดยตักพุดดิ้งใส่ถ้วยราดน้ำผึ้งดำ โรยผงคินาโกะ

ชมคลิปวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V


 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์