วันนี้ขอเอาใจสาวๆ ที่ชอบทำขนมกันเช่นเคยค่ะ เพราะวันนี้เรามีสูตรเด็ด ทำชีสเค้กญี่ปุ่นสุดฮิต มาฝากกันอีกแล้วว
และสูตรวันนี้ก็เป็นสูตรของเด็กหอจากเพจ Pimmy ชวนกินของอร่อย เช่นเคยค่ะ เป็นชีสเค้กเนื้อนุ่ม ที่ถ้าได้ลองกินกันแล้ว จะติดใจแน่นอนค่ะ แถมทำครั้งเดียวยังกินได้ทั้งครอบครัว วันหยุดไหนว่างๆ ก็ลองทำกินกันได้นะคะสาวๆ สำหรับสูตรนี้ตัวเนื้อเค้กจะเนียนนุ่มสุดๆ กินแล้วละลายในปากกันเลยทีเดียว อ่านแค่นี้ก็อยากชิม อยากทำกันแล้วใช่มั้ยล่ะคะ ฉะนั้นอย่ารอช้าค่ะ มาดูสูตรแล้วเอาไปลองทำกันเลยค่
ส่วนผสมสำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์
A
-ครีมชีส(อุณหภูมิห้อง) 250g
-วิปปิ้งครีมนมโคแท้ (Daily) 100g
-นมสดรสจืด 100g (แอบใช้นมฮอกไกโดซื้อที่ฟู้ดแลนด์หอมอร่อยมากแต่ราคาสูง แต่ใช้ได้ทุกยี่ห้อค่ะ)
-เนยสด 90 g
B
-แป้งข้าวโพด (1) 30 g.
-นมสดจืด 60 g
-กลิ่นวนิลลา 2 ช้อนชา
-น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
C
-ไข่แดง 150g
D
-ไข่ขาว 240 g
-ครีมออฟทาทาร์ 1/2 ช้อนชา
-แป้งข้าวโพด (2) 15 g
-น้ำตาลทรายป่น 150 g
(เอาแป้งข้าวโพดผสมน้ำตาลเลยนะ)
สำหรับวิธีทำ มาดูในคลิปนี้กันเลยค่า
*อบไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม 150 C 90 นาที
-อย่ายึดติดไฟและเวลาอบที่พิมพ์บอกนะคะ เพราะไฟแต่ละเตาต่างกัน ต้องสังเกตุและรู้ใจเตาตัวเองค่ะ และอยากแนะนำให้อบ 150 C 30 นาทีแรก หลังจากนั้นเปลี่ยนมา 140 นะคะ สำหรับเตาใครที่ไฟแรง
**ไข่ พิมพ์แยกส่วนของไข่แดงและไข่ขาวก่อนแล้วค่อยมาชั่งค่ะ
ที่มาจาก :: truelife
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้ กระทู้เด็ดน่าแชร์
