เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

ส่วนผสม
- กล้วยหอม 3 ลูก
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 3/ 4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 1/2ถ้วย (เพิ่ม-ลด ได้ค่ะ)
- ผงโกโก้ 2-3 ชต
- นม 1/4 ถต
- เบ็คกิ้งโซดา1 ชช
- วนิลา 2 ชช
- ถั่วต่างๆ 1/2 ถต (จุ๋มเพิ่มเอง ตามชอบ)
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น นิดหน่อย
- ม่อคค่าสำเร็จรูป 2 ซอง (จุ๋มเพิ่มเอง)
- อัลมอลลสไลด์ โรยหน้า (จุ๋มเพิ่มเองตามชอบ)
วิธีทำ
- วอร์มเตา 175C เปิดไฟ บน ล่าง ไม่เปิดพัดลม
- เตรียมพิมพ์โลฟ กรุด้วยกระดาษรองอบแบบ Non stick พักไว้
1. ร่อน แป้ง ผงม่อคค่า ผงโกโก้ เกลือ เบคกิ้งโซดา และน้ำตาลทราย 2 รอบ พักไว้
2. บดกล้วยในชามผสมพักไว้
3. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่กลิ่นวนิลา ใช้ตะกร้อมือตีให้ไข่สีนวลใส่น้ำมัน และนม ตีต่อให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมไข่ใส่ในชามกล้วย ใช้ตะกร้อมือตีให้พอเจข้ากัน
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งลงในชามผสมของเหลว แบ่งใส่ 3 รอบ ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันดี
6. ใส่ถั่วต่างไลงไปในส่วนผสมแบทเทอร์ ตะหล่อมแต่พอเข้ากัน
7. เทลงพิมพ์ โรยด้วยอัลมอลด์สไลส์ เอาเข้าอบที่อุณหภูมิ 175C เปิดไฟบน ล่าง ไม่เปิดพัดลม อบประมาณ 50 - 1 ชม เชคสุกโดยการเอาไม่แหลมจิ้มลงไปให้ถึงก้นพิม และดึงขึ้นตรงๆ ถ้าไม่มีส่วนของเหลวติดมาเป็นว่าสุกค่ะ

หมายเหตุ:
- ความหวาน เพิ่ม ลด ตามชอบ
- กล้วยลูกขนาดปานกลาง ไม่เล็กใหญ่เกินไป
- เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน เวลาและความร้อนอาจจะต่างกัน

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์