ช็อคโกแลตเค้กสุดเข้มข้น

วันนี้ที่นี่ดอทคอม มีสูตรเค้กชอคโกแลตมาฝากคะ ทำได้ง่าย ๆ สไตล์เพจ ว่างเป็นเข้าครัว By Jum  สูตรนี้เป็นสูตรเค้กขนาด 3 ปอนด์ ซึ่งในการแต่งหน้าเค้ก เพื่อน ๆคนไหนชอบสไตล์ไหน สามารถตกแต่งได้เองตามใจชอบเลยนะคะ 

1. แป้งเค้ก 150 กรัม

2. ช็อกโกแลตสำเร็จรูป 100 กรัม

3. เนยเค็ม 180 กรัม 

4. ไข่ไก่ 3 ฟอง 

5. น้ำตาลทราย 150 กรัม

6. ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

7. ผงฟู 2 ช้อนชา

1. นำชอคโกแลตสำเร็จรูป ใส่ชามสำหรับใช้กับไมโครเวฟ นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที หรือจนกระทั่งชอคโกแลตละลาย

2. ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายจนกระทั้งขึ้นฟู เติมไข่ไก่ ตีให้ขึ้นฟูอีกครั้ง

3. ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโกโก้รวมกันพักไว้

4. เติมส่วนผสมของแป้งลงในส่วนผสมของเนย คนให้เข้ากัน

5. เติมช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในส่วนผสม คนจนกระทั้งส่วนผสมเนียน เทใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบที่ อุณหภูมิ 180 นานประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก

1. ช็อกโกแลตสำเร็จรูป 100 กรัม 

2. เนยสด 60 กรัม

3. น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วยตวง

1. นำชอคโกแลตและเนยเค็ม ใส่ชามที่สามารถเอาเข้าไมโครเวฟได้ และนำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที หรือจนกว่าชอคโกแลตและเนยละเอียด นำออกมาคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ถ้าละลายไม่หมด ให้นำไปใส่ไมโครเวฟสีก 30 วินาที หรือจนกว่าน้ำตาลจะละลายจนหมด 

3. นำออกมาตั้งทิ้งไว้พออุ่น นำไปปาดหน้าเค้กได้เลยค่ะ

4. แต่งหน้าได้ตามต้องการค่ะ จบปิ้ง!

1. เวลาและความร้อนอาจจะไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับ ไมโครเวฟและเตาอบของแต่ละบ้านนะคะ

2. ถ้าใช้เนยจืดต้องใส่เกลือนิดหน่อยนะคะ

3. จุ๋มทำเบิ้ลจากสูตร 3 เท่านะคะ