ไก่อบคอนเฟลก กับซอสอโวคาโด

ส่วนผสมสำหรับไก่อบ

เนื้ออกไก่หั่นตามยาว 1 อก 

คอนเฟลกบดหยาบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงปาปริก้า

วิธีทำไก่อบ

วอร์มเตาที่ 200C ประมาณ 20 นาที ก่อนเอาไก่เข้าไปอบนะคะ

1. ตอกไข่ใส่ถ้วยตีเหมือนเราจะเจียวไข่ พักไว้

2. เทคอนเฟลกใส่ชามและตามด้วยผงปาปริก้า ปสมให้เข้ากัน พักไว้

3. นำไก่ที่เราหั่นแล้ว มาชุบไข่ให้ทั่ว แล้วนำไปกลิ้งๆคลุกๆกับคอนเฟลกให้ทั่ว เรียงในถาดเพื่อเตรียมอบ(ถาดควรจะวางด้วยกระดาษไขด้วยนะคะ)

4. ทำตามข้อ 3 จนเนื้อไก่หมด แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200C อบด้านละ 15-20นาที ทั้ง2 ด้าน

5.เมื่อสุกแล้ว นำออกจากเตา เสริมพร้อมซอสอโวคาโด้ หรือจะทานคู่กับ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิัมไก้ ก้อได้นะคะ

สำหรับซอสอโวคาโด

อโวคาโด้สุก 1 ลูก
มายองเนย ตามชอบ
เกลือนิดหน่อย
พริกไทยนิดหน่อย

วิธีทำซอส

1. ผ่าอโวคาโด้ ตามยาวของลูก เอาเม็ดออก คว้านเอาเนื้อใส่ชามผสม

2. เติม มายองเนส เกลือ พริกไทย ลงในชามอโวคาโด้ ที่ที่บดมันบด หรือช้อนบดให้ละเอียดและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

3.ชิมรสตามต้องการค่ะ