น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ

น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ

          ข้าวบาร์เลย์จัดอยู่ในตระกูลของ ข้าว ข้าวโพด และข้าวสาลี เมล็ดข้าวบาเลย์เป็นธัญพืชที่ดีมาก มีประโยชน์ทั้งคนและสัตว์ ข้าวบาเลย์เป็นพืชเมืองหนาวที่มีแหล่งผลิตในเขตอบอุ่นของทวีปยุโรป อเมริกาฯลฯ นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์ ยังเปนพืชที่ปลูฏในภาคเหนือของไทยได้แก่ จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน ลำปาง น่าน ลำพูนและพะเยา ข้าวบาร์เลย์สามารถนำไปผลิตเป็นแป้งและเบียร์ซึ่งไฟเบอร์ในข้าว จะช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันและเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น อีกทั้งยังมีโฟเลตและแมงนี้ก้า ช่วยบำรุงสมอง
ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์
- ลดระดับคลอเลสเตอรอล
-ละระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน
-ป้องกันโรคหัวใจ
-ป้องกันปัญหาท้องผูก ลดปัจจัยการเกิดมะเร็งลำไส้
-ขจัดสารพิษในร่างกาย
          ที่นี่ดอทคอมเห็นว่าข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์มากมาย เลยชวนเพื่อนๆมาทำน้ำ ข้าวบาร์เลย์เพื่อสุขภาพกันค่ะ ซึ่งสุตรนี้ได้มาจากเฟสบุ๊คแฟนเพจเปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert ตามไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ


น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ


น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม

1.ข้าวบาร์เลย์ 1 ถ้วย แช่น้ำอย่างน้อย 4 ชม.หรือข้ามคืน
2.น้ำเปล่า 1300 มล. 
3.น้ำตาล 1/2 ถ้วย
4.เกลือ 2 หยิบมือ
5.ใบเตย 1 ต้น

วิธีทำ

1.นำข้าวบาร์เลย์ที่แช่แล้วมาต้มในน้ำเปล่า ด้วยไฟอ่อนๆพร้อมใบเตยที่ทุบให้ทั่ว คนเป็นระยะ เพื่อไม่ให้ตืดก้นหม้อ

2.จนข้าวสุกนุ่ม ตักใบเตยออก ใส่น้ำตาล เกลือ ชิมรสตามชอบ ต้มต่อให้เดือด ก่อนตักเสิร์ฟ ได้ทั้งร้อนและเย็นค่ะ

*ถ้าชอบน้ำข้น ก็นำข้าวที่สุกเปื่อยแล้ว ปริมาณเล็กน้อยไปปั่นให้ละเอียด เทกลับมาต้มก่อนปรุงรสค่ะ

น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ


น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ

ใส่ใบเตยเพื่อเพิ่มความหอม

น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ

ใส่น้ำตาล 

น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ

ใส่เหลือนิดหน่อย 

น้ำข้าวบาร์เลย์ เพื่อสุขภาพ


พร้อมดื่มแล้วจะดื่มร้อนหรือดื่มเย็นก็ได้ตามใจที่ชอบ 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์