คุ๊กกี้ ชอคโกแลตชิฟ

คุ๊กกี้ ชอคโกแลตชิฟ

คุ๊กกี้ ชอคโกแลตชิฟ ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม 

ส่วนผสม

     เนยเค็ม 125 กรัม 
   น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถต
   น้ำตาลทรายละเอียด 1/3 ถต
   ไข่ไก่ 1 ฟอง
   กลิ่นวนิลา 1 ชช
   แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถต
   แป้งเค้ก 1 ถต
   ผงฟู 1/2 ชช
   ชอคโกแลตชิฟ 1 ถต
   ผงชาเขียว 1 ชต

วิธีทำ

1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 160C ไม่เปิดพัดลม ไฟ บน-ล่างประมาณ 10-15 นาที
- เตรียมถาดรองอบ รองด้วยกระดาษไขพักไว้

2. ละลายเนยในไมโครเวฟ และนำออกมาใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิด ละลายให้เข้ากัน พักไว้ให้อุ่น

3. ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิด ชาเขียว และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้

4. ในชามผสม ใส่เนยที่ผสมน้ำตาล ใส่ไข่และกลิ่นวนิลา ผสมให้เข้ากัน 

5. ค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ ลงในชามผสมของเหลว ตะล่อมเบาๆ จนหมดแป้ง

6. ใส่ชอคโกแลตชิฟ ผสมให้เข้ากัน

7. ตักส่วนผสมประมาณ 1 ชช พูนๆ วางลงในถาดอบ ให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว เวลาอบตัวขนมจัขยายตัว มันจะได้ไม่ติดกันค่ะ

8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160C ไฟ บน ล่าง ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าจะมีสีเหลืองทอง

9. ปิดเตา นำตัวขนาออกมาวางบนตะแกรง รอให้เย็น สนิทแล้วเก็บใส่ขวดโหล หรือกล่องสูญญากาศกันลมเข้าค่ะ จบปิ้ง!

กระซิบบอก

- เวลาและความร้อนขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้านนะคะ
- ความหวานเพิ่ม ลด ได้ตามชอบค่ะ
- สูตรนี้เป็นแค่ความชอบส่วนตัวเท่านั่นค่ะ

หมายเหตุ: ทุกอย่างเหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคือ
- ผงชาเขียว หรือ
- ผงโกโก้
แล้วแต่รสที่จะทำค่ะ


ขอให้มีความสุขกับการเข้าครัวนะคะ

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์