คุ๊กกี้ธัญพืชรวมมิตร

คุ๊กกี้ธัญพืชรวมมิตร

แวะมารับคุ๊กกี้ กับกาแฟ ยามบ่ายกันสักหน่อยไหมคะ ที่นี่ดอทคอมนำสูตรจากบ้านใบตอง เป็นคุ๊กกี้ธัญพืชรวมมิตร ไว้ทำแจกเพื่อนฝูง ญาติพี่น้อง เป็นของขวัญของฝาก...หรือเพื่อส่งความสุขกันในวันปีใหม่ไทยก็ได้นะคะ

ส่วนผสม....

แป้งสาลี (ตราว่าว) 225 กรัม
เนยสด 175 กรัม
ผงฟู 5 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 115 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เม็ดมะม่วงซีก (อบ) 75 กรัม 
คอนเฟล็ก 50 กรัม
ข้าวโอ๊ต (อบ) 1/2 ถ้วย
ลูกเกดดำ (หั่นซีก) 50 กรัม
เม็ดแตงโม (อบ) 1/2 ถ้วย
วนิลา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ.... 

1. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกัน 2 ครั้ง พักไว้

2. เนยสดวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง หรือยังเย็น ๆ อยู่ก็ได้ แต่ต้องนิ่มแล้วตีเนยให้ฟูนุ่ม ใส่น้ำตาลทราย เกลือ แล้วตีให้ขึ้นฟูขาว

3. ใส่ไข่ไก่ ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน ประมาณ 2-3 นาที สังเกตุให้เนยขึ้นฟู และเป็นสีขาวข้น 

4. แบ่งแป้งเป็นสามส่วน ค่อย ๆ เติมทีละส่วน ผสมให้เข้ากัน

5. ใส่เม็ดมะม่วง และอื่น ๆ ใช้พายคนตะล่อมให้เข้ากัน คอนเฟล็กใส่หลังสุด เพื่อไม่ให้แตก

6. ระหว่างผสมธัญพืชทั้งหลาย เราก็วอร์มเตาอบ ที่ 160 องศา ไว้ก่อน

7. ทาเนยขาวที่ถาดให้ทั่ว ใช้ช้อนกินข้าว ตักส่วนผสม เป็นก้อน ๆ ให้ขนาดเท่า ๆ กัน เรียงใส่ถาด ห่างกันประมาณ 2 ซม.

8. เอาเข้าเตาอบอุณหภูมิ 160 องศา นาน ประมาณ 35 นาที (ไฟบน+ล่าง+พัดลม) หรือกระทั่งขนมสุก

9. นำออกจากเตา แซะวางบนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วเก็บใส่โหลปิดฝาให้สนิท

คุ๊กกี้ธัญพืชรวมมิตร


เครดิต : ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ จาก บ้านใบตอง Homemade food

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด



กระทู้เด็ดน่าแชร์