ทับทิมกรอบไกลบ้าน

ทับทิมกรอบไกลบ้าน


ส่วนผสม

เม็ดทับทิม
แห้ว (เลือกแบบไหนก็ได้ค่ะตามสะดวก แต่เราใช้แบบกระป๋อง แล้วมาหั่น4เอาเองค่ะ เม็ดใหญ่สะใจ)
แป้งมันสำปะหลัง
สีผสมอาหาร/น้ำหวานแดง
น้ำกะทิ
หัวกระทิ
นม หรือ ครีม หรือ น้ำเปล่าก็ได้ค่ะ
น้ำตาลทราย
เกลือ
ใบเตย (ครั้งนี้เราไม่มี ก็เลยไม่ใส่ค่ะ อร่อยเหมือนกัน)



ทับทิมกรอบไกลบ้าน

ขั้นตอน

1.หั่นแห้วตามที่พอใจ แช่ในสีผสมอาหาร หรือ น้ำแดงก้ได้ค่ะ (น้ำแดงจะทำให้แห้วหวานนิ๊ดดดดดดกกหน่อยค่ะ) แช่ประมาณ 10-15 นาทีค่ะ

ทับทิมกรอบไกลบ้าน

2.ระหว่างรอแห้วดูดสี ตั้งหม้อ ใส่กะทิ พอร้อนใส่น้ำตาล เกลือ นม (หรือครีมหรือน้ำเปล่า) ชิมรสให้หวานกว่าที่กินปกตินิดหน่อยค่ะ พอร้อนยกลงค่ะ ระวังอย่าให้แตกมัน (นมหรือครีมจะทำให้กะทิหอมมันมากขึ้น แต่น้ำเปล่าก็ไม่เป็นไรค่ะ) พักไว้

ทับทิมกรอบไกลบ้าน

3.ตั้งน้ำใส่หม้ออีกใบ รอจนน้ำเดือดจัด ค่อเอาทับทิมกรองน้ำสีที่เราแช่ไว้คลุกกับแป้ง ร่อนกระชอนแล้วลงหม้อทันทีค่ะ ทิ้งไว้นานแห้วจะติดกันค่ะ

ทับทิมกรอบไกลบ้าน

4.รอสักพักแห้วจะสุดและลอยขึ้นมาเองค่ะ ตักใส่น้ำเย็นจัด

ทับทิมกรอบไกลบ้าน

5.ตักทับทิม ใส่น้ำแข็ง ใส่กะทิ พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ทับทิมกรอบไกลบ้าน

เครดิตแหล่งข้อมูล : cookpad.com

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

" ประกาศ "
ละเว้นการทำผิดศีล โดยไม่ส่งข้อความที่สร้างความไม่สบายใจกับผู้อื่น
ความเห็น : 
เพศ : 
 ชาย    หญิง    ไม่ระบุ
โดย : 
 

ทางทีมงานไม่ขอรับผิดชอบข้อความต่างๆ ขอให้ผู้โพสรับผิดชอบตัวเอง และรับผิดชอบต่อสังคม
ถ้าข้อความใดส่งผลต่อประเทศชาติ ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่ เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิด





รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้