ขนมไข่นกกระทา

ขนมไข่นกกระทา

ส่วนผสม


มันเทศ (2ถ้วย) 2-3 หัว
แป้งมัน 3/4 ถ้วย
แป้งสาลี (2ช้อนโต๊ะ) 1/4 ถ้วย

ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด



วิธี


1.นึ่งมันเทศให้สุกนึ่งประมาณ 20-25นาทีจนมันสุกนิ่มแล้วนำไปบดให้ละเอียด

ขนมไข่นกกระทา


2.นำมาบดให้ละเอียดแล้วเทแป้งมันและแป้งสาลีลงไป

ขนมไข่นกกระทา


3.จากนั้นใส่เกลือป่น,น้ำตาลทราย,ผงฟูลงไปแล้วนำมันเทศที่บดเสร็จแล้วมาคลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดกลาง

ขนมไข่นกกระทา


4.จากนั้นก็ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อนดีแล้วจึงใส่ขนมลงทอด

ขนมไข่นกกระทา


5.ใช้กระชอนคลึงๆขนมในกระะให้ร้อนทั่วกันทอดให้ขนมสุกมีสีเหลืองทอง

ขนมไข่นกกระทา


6.เมื่อขนมสุกสีเหลืองทองแล้วจึงตักขึ้นจากกระทะตั้งพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

ขนมไข่นกกระทา


7.เมื่อขนมสะเด็ดน้ำมันดีแล้วจึงนำมาจัดใส่จาน

ขนมไข่นกกระทา


ที่มา : cookpad.com

เครดิต :
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เพจ กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้