ซัมเมอร์นี้เติมความสดใสกับเมนูที่นานๆทีได้กินกันดีกว่าจ้า มะม่วงข้าวเหนียวมูนสามสี หน้าร้อนนี้หายอยากแน่นอน!ทำง่ายๆ ด้วยข้าวเหนียวแบบสำเร็จ สดใสกับสีสันจากธรรมชาติทั้งขมิ้น อัญชันและบีทรูท และที่ขาดไม่ได้เลยคือมะม่วงน้ำดอกไม้หวานๆ โอ้ย!ชื่นใจ
ส่วนผสม
มะม่วงน้ำดอกไม้สุกตามชอบ
ข้าวเหนียวนึ่ง 200 กรัม
กะทิ 150 มิลลิลิตร(ต่อสี)
ใบเตยมัดปม 1 มัด (ต่อสี)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (ต่อสี)
ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา(ต่อสี)
ขมิ้น บุบ 1 แง่ง
บีทรูท สับ 50 กรัม
ดอกอัญชัน 20 ดอก
กะทิ (ราดหน้า) 200 มิลลิลิตร
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา
ถั่วทองโรยหน้าตามชอบ
วิธีทำ
เทกะทิใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ใบเตย น้ำตาล เกลือ
ใส่ขมิ้นบุบทำสีเหลือง (กรองออก)
ใส่บีทรูทสับทำสีชมพู (กรองออก)
ใส่ดอกอัญชันทำสีฟ้า (กรองออก)
ใส่น้ำกะทิลงในชามข้าวเหนียว คนให้แตก ปิดปากชามด้วยแร๊ป พักไว้ 30 นาที พอกะทิซึมเข้าข้าวเหนียวจนได้ที่ ก็นำมาใช้ได้เลยจ้า
ทำกะทิราดหน้า โดยนำกะทิใส่หม้อ ใส่แป้งข้าวโพด ใส่เกลือ คนจนทุกอย่างละลาย
นำขึ้นตั้งไฟคนตลอดเวลาจนเดือดข้น
จัดข้าวเหนียวมูนเสิร์ฟใส่จานทั้ง 3 สี เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุก ราดหน้ากะทิและถั่วทอง
VVVVV
VVV
VV
V
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
